泥鳅 一名鳅鱼，收载于《本草纲目》。李时珍说：“长3～4寸，沉于泥中，如鳝而小，头尖，身青黄色，无鳞，以涎自染， 滑疾难握。”
美食性味 甘、平，无毒。
美食成分 含蛋白质、脂肪等。
美食药理
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容
养肝，除了调畅情志，规律作息，加强锻炼外，还可从饮食入手，通过食疗巧养肝。可适量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红枣枸杞粥。
菠菜
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠
痛经对女性来说，是非常不好的，所以在经期饮食方面，要更加注意。
糖 糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。
含咖啡因的饮料 咖啡因会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒、情绪不稳，同时
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。
在喝酒方面，可以分类为三种人：第一种是三杯还没下肚，脸就红成关公的不耐看型；第二种是神色如常看起来千杯不醉，其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。
为什么人喝酒
牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了
要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。
绿茶，现泡现喝
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如
我们知道，胡萝卜具有很高的营养价值，但是怎样吃胡萝卜才更容易吸收呢？
“胡萝卜要有油才吸收”，这似乎已经众所周知。“是不是只要有油胡萝卜就好吸收?要多少油合适?是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢?”
椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素C含量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒中的β-
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，建议看看美国某网站最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃。
一、油炸食物
像炸鸡块、炸
1、在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（一般常用的面粉，馒头粉饺子粉都可以哈），搅拌均匀。
2、让面粉和水混合均匀。
3、静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
4、等到面粉水变浑浊时
水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状
鸡蛋的蛋白质对人体机能的补充起着非常大的作用，有些鸡蛋的混淆让人们买的时候眼花缭乱，现在教你如何鉴别真假土鸡蛋，赶快来瞧瞧。
土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业
补肾壮阳方
用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。
做法：枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，兑入低度白酒，酒需高于中药约3厘米，每
据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江
夜尿增多的老人，平时要注意生活规律，重视运动健身，增强体质。注意防寒保暖、劳逸结合，避免过度劳累。在饮食方面，夜尿增多的老人尤其要注意少吃生冷寒凉和有滑利作用的果蔗，尤其是晚餐不宜进食冬瓜、丝瓜、黄瓜
有些东西吃了会瘦，有些东西吃了不长肉，有些东西你一吃就胖，快把这些食物一个个纠出来，把它们列入黑名单，随时警惕潜伏在身边的身材杀手。
所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量
贫血的人吃什么好？女人贫血吃什么食物好？要说到补血的食物可能让大家最先想到的就是红枣吧！！！没错，红枣的确的是一种补血效果极佳的食品，可是红枣要怎么吃效果更好呢？其实要说补血的食物有哪些，简单地说，只
哮喘是一种常见的呼吸道疾病，被世界医学界公认为四大顽症之一，被列为十大死亡原因之最。哮喘是由嗜酸性粒细胞、肥大细胞等多种炎症细胞参与的气道慢性炎症。表现为反复发作性的喘息、呼气性呼吸困难、胸闷等症状。
肾位于腰部，左右各一，右边偏下，左边偏上，外形椭圆弯曲，状如豇豆。肾主藏精，主生长发育与生殖，主水，主纳气。为人体脏腑阴阳之本，生命之源，故称为先天之本。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，易出现肾虚表现。
中医认为土豆能健脾和胃、通利大便，西医营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。
竹笋
竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、
若论重量，大脑在人体里可谓“无足轻重”，但它每天却要消耗身体摄入的20%的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。
增强记忆力
菜花、西兰花。大脑记忆能力
长期的失眠，就会导致面色晦暗无光、乏力、记忆力减退、黑眼圈、苍老憔悴、免疫能力降下，对身体健康有很大影响，故当治疗之。今介绍民间治疗失眠验方数款，供选用。
茶叶加酸枣仁
每天早晨8时以前，取绿茶1
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，莲藕具有养脾胃的功效，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。
如果想让藕有养胃滋阴、健脾
葡萄是一种营养丰富的水果，但是吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易腹泻。
葡萄本身有通便润肠之功效。吃完葡萄后立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，同时葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的
点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：
1、头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2、
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不
自古中医对患者的饮食宜忌极为重视，认为各种食物属性有寒热之异，气味有厚薄之殊，必须因人因病而有所选择。三分治七分养，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。肝病患者应忌恼怒、
菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，有从下四招：
1、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选
其实，很多儿童性早熟都是吃出来的。像雪蛤、冬虫夏草、人参，里面的促性腺素含量较高，对于围青春期的孩子，比如6-8岁的女孩、7-10岁的男孩，长期大量服用，容易诱发性早熟，家长不要认为这些是补品就随意给
80年代中期，亿万富豪马尔科姆-福布斯(Malcolm Forbes)以约15.5万美元的价格拍下一瓶葡萄酒。当然，您没必要为一瓶葡萄酒而一掷千金，但要了解市场上的十大最名贵葡萄酒，注意，所有价格均为
基于对全球大规模范围内进行的广泛调查，权威英国杂志Drinks Internationa评选出了2011十大“全球最受欢迎葡萄酒品牌”，来自智利的葡萄酒国际品牌Concha y Toro在本次排名中拔
西班牙——不再是世界最重要的果蔬出口国之一
因斗牛闻名全球的西班牙，还是世界最重要的果蔬出口国之一，不过，你现在可以忽略这一点了。
根据欧盟日前最新公布的统计结果，西班牙年产水果、蔬菜2.5万吨，
第三大蜂蜜出口国阿根廷——要为“蜂蜜”而哭泣
从美国加利福尼亚到法国里昂，全球各地的蜜蜂种群数量正在剧减。
作为继中国和美国之后的第三大蜂蜜出口国，阿根廷占有全球22%的市场份额。但由于地处南美洲
越南不再爱“大米”
越南大米正鼓足了劲儿涨价，可出口额也呈直线下降。就靠出口大米每年进账29亿美元的好事到头了。
“这项贸易越来越危险。”根据亚洲发展银行最新发布的报告说，越南的大米产量将大幅下降
俄罗斯和波兰的国酒——伏特加逝去
伏特加，本意“生命之水”，很快你会发现，它的价格将如同它的名字那样遥不可及。
作为俄罗斯和波兰的国酒，伏特加一直是北欧寒冷地区十分流行的烈性饮料。作为知名品牌，伏
德国——美味的“啤酒”不再
提到德国，我们的后代首先想起的，将不再会是美味的啤酒和狂欢节。眼下，由于气温上升、缺水严重，德国东部地区很多着名啤酒制造商的产量已直线下降。换了别人，可能会开始考虑用其他
萨科齐喝不到“法国葡萄酒”
“请立即对气候变化采取行动，保护法国的文化，至少，让我们的葡萄存活下去吧。”就在几天前，多位法国着名的酿酒师给法国总统萨科齐写了一封联名公开信。
葡萄酒无疑是法国文化的
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