芋头糕做法详细介绍

材料：芋头 600克 粘米粉 100克 广式腊肠 2根 冬菇 虾米适量 姜 2片

做法：

1、冬菇用水泡软，芋头 虾米 冬菇 腊肠切成丁，切两片姜备用。把芋头丁先蒸15分钟，米粉先用水调开。

2、锅中加油，油热后爆香姜片，加入虾米 冬菇 腊肠一起炒香。

3、加入蒸好的芋头一起炒，加盐 糖 胡椒粉调味。加少许水煮一会儿，让材料出味，然后关火。