让老年人延年益寿的十大食物

3、豆腐

豆腐是深受老百姓喜爱的绿色健康食品。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。俗语说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮，含有8种人体必需的氨基酸。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。有血管硬化、骨质疏松等症的老年人可把豆腐作为日常食疗品。

4、苹果

俗话说：每天一苹果，疾病远离我。苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。每天一苹果可有效预防老年人痴呆症。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还有抗癌的功效。