其实台湾的碗粿(即碗糕),很多都是喜欢在熟米浆里加入大量的冬菇、肉末之类的馅,我希望孩子能多吃点大米,所以没有在米浆里加馅,只是浇上一点自家的番茄肉酱调和一下味道,各位自己加料了哈!
对于这款纯大米变化的点心,微凉之后的口感软滑的同时,还会带一点Q。PS:没有搅拌机的童鞋,可以用粘米粉代替,也是1∶2的比例。
其实台湾的碗粿(即碗糕),很多都是喜欢在熟米浆里加入大量的冬菇、肉末之类的馅,我希望孩子能多吃点大米,所以没有在米浆里加馅,只是浇上一点自家的番茄肉酱调和一下味道,各位自己加料了哈!
对于这款纯大米变化的点心,微凉之后的口感软滑的同时,还会带一点Q。PS:没有搅拌机的童鞋,可以用粘米粉代替,也是1∶2的比例。